En cette fin d’année 2024, la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé se lance dans un défi de taille : établir un nouveau record Guinness de marathon culinaire en cuisinant pendant 120 heures. Si elle réussit, elle dépassera l’actuel record de 119 heures et 57 minutes détenu par Alan Fisher, un chef irlandais, et inscrira la Côte d’Ivoire dans l’histoire mondiale de la gastronomie.
Mais tenter un tel exploit ne s’improvise pas. Le Guinness World Records impose des conditions strictes pour garantir l’authenticité et la sécurité d’une telle performance.
Des conditions strictes à respecter
Pour valider ce record, la cheffe doit rester debout pendant toute la préparation des plats. S’asseoir est strictement interdit. De plus, elle n’a pas le droit de consommer du café ou des boissons énergisantes pour se maintenir éveillée. Cependant, elle est autorisée à manger, boire de l’eau, des jus de fruits, ou à consommer du glucose pour soutenir son organisme.
Le marathon exige également qu’elle reste active sans dormir du matin au soir. Toutefois, elle dispose de 5 minutes de repos par heure écoulée, cumulables. Chaque tranche de 24 heures lui permet aussi de bénéficier de 2 heures de repos, incluant 30 minutes dans un van médicalisé, où elle peut se reposer, utiliser les toilettes et recevoir une assistance médicale.
Un défi physique et mental
Un tel record demande une préparation physique et mentale exceptionnelle. En restant debout et concentrée pendant 120 heures, Zeinab Bancé devra surmonter la fatigue, gérer son alimentation et respecter les consignes pour ne pas risquer la disqualification.
Un soutien national
Tout un pays est mobilisé pour encourager Zeinab Bancé dans cette aventure. Les Ivoiriens suivent avec enthousiasme chaque étape de ce défi, fiers de voir leur cheffe porter haut les couleurs de la Côte d’Ivoire.
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