Le gouvernement renforce les contrôles sanitaires des denrées animales pour les fêtes de fin d’année.

Le ministre des Ressources animales et halieutiques a émis des directives.

Ces directives agissent dans le cadre de la transformation, la distribution et le stockage des produits d’origine animales.

Les acteurs du secteur doivent s’assurer du respect strict des règles d’hygiène et les normes de qualité.

Cette mesure, conforme à la Loi n°2020-995 du 30 décembre 2020 sur la santé publique vétérinaire, vise à garantir la salubrité.

Il est en effet important d’assurer la sécurité des denrées animales destinées à la consommation humaine.

Les contrôles sanitaires seront intensifiés dans tous les points de distribution et de transformation.

Cette réforme concerne également les marchés, supermarchés et les établissements de restauration collective.

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