Ce mardi 26 mars, à la Bourse de New York, le prix du cacao a atteint un niveau historique en dépassant les 10 000 dollars la tonne pour la première fois. Cette hausse remarquable témoigne de l’ampleur des craintes liées aux pénuries d’approvisionnement dans le secteur.

Le contrat de cacao le plus échangé à New York pour livraison en mai a culminé à 9 871 dollars vers 16h10 heure de Paris, après avoir franchi le seuil symbolique des 10 000 dollars en début de séance européenne.

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