Dans le cadre d’une initiative visant à soutenir les boulangers de Côte d’Ivoire, un financement est désormais accessible par le biais d’un questionnaire en ligne. Les boulangers intéressés sont invités à soumettre leurs informations sur le site « kobotoolbox.org », au plus tard le 15 juillet 2023.

Cet appel est lancé par les principales associations du secteur de la boulangerie en Côte d’Ivoire, qui cherchent à établir un fonds de garantie pour le financement des équipements de production et d’autres besoins d’investissement. Cette démarche s’inscrit dans le cadre d’un diagnostic préliminaire du secteur de la boulangerie, initié par le ministère du Commerce, de l’Industrie et de la Promotion des PME.

L’analyse, qui sera menée par la Société d’Etat Côte d’Ivoire PME (CI PME) et la Société de Garantie des crédits aux PME (FGPME), vise à évaluer l’ensemble du secteur de la boulangerie du pays.

Ce projet fait suite à une série de mesures récemment adoptées par le gouvernement pour réglementer et assainir le secteur de la boulangerie. Un décret gouvernemental récent a précisé les conditions techniques de construction et d’aménagement d’une boulangerie, ainsi que les conditions spécifiques d’ouverture et d’extension des activités de boulangerie. Le décret détaille également les spécifications techniques relatives à la qualité du pain et les mesures d’hygiène que les professionnels du secteur sont tenus de respecter. En outre, il prévoit la création d’un organe chargé de la régulation du secteur, pour éradiquer les boulangeries clandestines et insalubres et améliorer les conditions de manipulation et de transport du pain.

Ces mesures interviennent dans un contexte où le gouvernement ivoirien a investi plus de 64 milliards de FCFA pour contenir l’augmentation du prix du pain. Cette hausse est principalement due à l’augmentation des prix du blé. Le gouvernement s’est également engagé à lever la subvention des carburants et des denrées alimentaires, en remplaçant ces aides par des transferts de fonds aux couches les plus vulnérables de la société, dans le but d’obtenir des financements du Fonds monétaire international.

Le secteur de la boulangerie en Côte d’Ivoire est clairement à un moment crucial de son développement. L’initiative de financement et les nouvelles réglementations représentent une opportunité pour les boulangers d’améliorer leurs activités, tout en assurant la qualité et l’hygiène de leurs produits pour le bénéfice des consommateurs ivoiriens.

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